Jag Bakar Du Smakar

Mycket jobb nu och snart börjar plugget igen, så för att stilla mitt sinne kopplar jag av med en kopp grönt te, med smak av Strawberry & Champagne från James och en Madeleine-kaka. Mums!

Recept på mina Madeleine-kakor hittar ni här: http://jagbakardusmakar.blogg.se/2013/january/en-doft-av-vanilj.html

Imorgon flyger vi hem igen efter en underbar resa där vi har fått se och uppleva mycket!

Italienarna verkar gilla sötsaker, särskilt på morgonen.. Vi sov en natt på ett B&B där det serverades en frukost bestående av sockerkaka med chokladbitar, mördegskaka med apelsinmarmelad eller marmelad av röda bär, och chokladcroissant, and that's it! Visst att jag gillar fika, men att starta dagen så gör en ganska illamående!

I övrigt har vi ätit goda pizzor så klart och massa god italiensk glass! Eftersom jag är laktosintollerant så blev jag överlycklig att hitta så många olika smaker av soia-glass för jag är inte så förtjust i sorbet, även om den italienska sorbet-glassen har en mycket mer krämig konsistens än i Sverige. Smakerna på soia-glass jag hittade var choklad, nöt, kaffe, cappuccino och naturell vit. Glassen på bilden är en soia cioccolato(choklad)

Nu blir det lite paus i bakandet, för idag åker jag till Falsterbo och jobbar fram t.o.m 13 juli. Sen hem och packa om väskan för 15 juli lyfter planet till Italien! Det kommer kanske upp bilder på fina desserter från Italien, annars är jag tillbaka i slutet av juli!

Ha det fint!

Idag är det Pingstdagen, vet inte om det är så många som firar det? Jag "firade" med en kvällspizza, faktiskt hämtpizza och sedan bakade jag bullar. Det blev kanelbullar och pistagebullar, monsterbullar som min yngsta brorsdotter hade sagt! Idag har jag gjort "vanliga" rullar, men jag tycker det är svårt, svårt att få dom fina! Har mycket lättare för att göra snäckor/knutar!

Här är i alla fall resultatet och recept kommer inom kort!

Imorgon är det Chokladbollens dag! Jag hoppas alla bakar en sats chokladbollar och unnar sig en riktig go-fika, dagen till ära, det ska jag göra! 😇

Underbart väder idag och jag har spenderat förmiddagen ute i solen, sen blev det riktig storstädning. Så det där brödet jag skulle baka och den där müslin jag skulle göra och de där choklad- och jordnötskakorna jag hade tänkt baka hanns inte med tyvärr. Får försöka hinna med det i veckan.

Ikväll har jag avnjutit de sista semlorna av de sista vetebullarna i frysen. Åh det är ju så underbart gott riktigt, smälter i munnen, mums!

Tänk om jag tyckte det var lika roligt att laga mat som jag tycker det är med bakning. Det där brukar ju hänga ihop, men inte när det gäller mig. Jag gillar inte att laga mat, jag kan inte! Försöker men oftast blir resultatet nära katastrof..
Hitintills har jag ändå accepterat att jag inte kan laga mat, motvilligt, men jag har accepterat det. Men idag tittade jag på Junior Masterchef och då kändes det inte lika accepterat när 8 åringar lagar fantastiska måltider och rätter jag aldrig hört talas om förut! Men, man kan väl inte va bra på allt. Egentligen är det förvånade att jag gillar att baka med tanke på min i övrigt icke kreativa sida! Kanske vore bättre, nyttigare om jag var bra på mat istället. Men nu är det som det är och jag tänker fortsätta med att baka och kanske försöka lära mig laga bättre mat!

Vill unna mig, eller snarare mitt bakande, denna choklad! Valrhona Chokladpellets Guanaja 70% En riktigt bra choklad av fin kvalité, en mörk choklad på Criollo-och Trinitaro-kakaobönor från Centralamerika. Säljs på Leila Lindholms General store 1kg för 349kr! "1kg choklad för den som bakar och lagar mycket kakor och desserter hemma och som gärna vill ha ett litet lager av fin choklad."- Leila Lindholm

Mitt första inlägg.