Jag Bakar Du Smakar

Idag har jag slängt ihop en müsli, hade inte lust att slänga in den i ugnen så det blev alltså inte Granola, utan just müsli! Eftersom man gärna vill ha många olika ingredienser när man gör müsli eller granola och gärna olika från gång till gång så är Risentas lösvikt perfekt! Man tar bara precis så mycket man vill ha och skoporna är 100ml, alltså 1 dl, så man vet precis hur mycket man tar också. Ett stort plus för det alltså 👍
Här är dagens snabbrecept(jag hade inte fruktmixen hemma så får köpa det och fylla på..)

3 liter
• 5 dl branflingor
• 2 dl dinkelpuffar
• 2 dl dinkelflingor
• 7 dl havregryn
• 5 dl fivberhavregryn
• 2 dl naturell nötmix(jag hade hassel-, cashew-, pistage- och jordnötter)
• 2 dl solrosfrön
• 2 dl pumpakärnor
• 1 dl kokosflingor
• 2 dl torkad fruktmix(tex aprikos, russin, tranbär och gojibär)

1. Grovhacka nötter och branflingor.
2. Blanda alla ingredienser.
3. Servera med yoghurt eller fil!

Läste på Leila Lindholms blogg skillnaden mellan Granola och müsli. Granolan är rostad med en sockerblandning och müsli är när man endast blandar ihop olika flingor och gryn. Så här är en variant på min Granola.

3 liter Granola
Gryn
• 5 dl dinkelflingor
• 5 dl havregryn
• 4 dl rågflingor
• 2 dl solrosfrön
• 2 dl pumpakärnor
• 2 dl hasselnötter
• 2 dl kokos
• 1,5 dl sesamfrön
• 2 dl linfrön
• 1 dl tranbär

Sockerblandning
• 2 dl råsocker
• 1,5 tsk vaniljsocker
• 0,5 tsk salt
• 2 dl olja
• 2 dl vatten

1. Blanda alla gryn i en stor bunke(jag väntade med att blanda i tranbär till direkt efter müslin rostats i ugnen).
2. Vispa sockerblandningen i en annan bunke.
3. Häll sockerblandningen över grynen och blanda.
4. Häll i smörplåtstäckt långpanna.
5. Rosta 20 min i 200 grader, mitt i ugnen. Rör om var 5e minut.
6. Låt svalna helt innan servering!

När jag gick på Flyinge hyrde jag rum och stallplats av familjen Hagman. I hyran i gick frukost och vi fick alltid så god müsli och nybakat bröd, de var så underbart snälla. Att göra egen müsli tycker jag är mycket godare, man kan blanda i det man själv gillar. Och så är det billigare!

3 liter müsli
Gryn
• 7dl havregryn
• 7 dl rågflingor
• 2 dl solrosfrön
• 2 dl pumpakärnor
• 2 dl vetegroddar
• 2dl kokos
• 2 dl sesamfrön
• 1 dl linfrön
• 1 dl russin

Sockerblandning
• 1,5 dl råsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 0,5 tsk salt
• 1,5 dl olja
• 1,5 dl vatten

1. Blanda alla gryn i en stor bunke(jag brukar vänta med att blanda i russin till direkt efter müslin rostats i ugnen, för jag gillar inte uppvärmda russin).
2. Vispa sockerblandningen i en annan bunke.
3. Häll sockerblandningen över grynen och blanda.
4. Häll i smörplåtstäckt långpanna.
5. Rosta 20 min i 200 grader, mitt i ugnen. Rör om var 5e minut.
6. Låt svalna helt innan servering!