Tropisk juice
Kategori: Drycker
När den varma våren har hittat hit med ett stort leende för att väcka sommarens färger till liv, blev jag så sugen på färskpressad juice. Eftersom jag hade en ananas hemma så fick det bli basen!
1 karaff
• 1 ananas
• 5 dl apelsinjuice
• saften av 1 citron
• 4 dl vitt vin
1. Skala och skär ananasen i bitar.
2. Mixa den fint med en stavmixer.
3. Sila saften, spara gärna köttet som inte går igenom silen, till tex sorbe. Jag sparar det till morgondagens muffins.
4. Pressa citronen genom silen så att inga kärnor följer med ner i juicen.
5. Blanda i apelsinjuice och vin.
6. Ställ i kylskåpet så att den kyls ner.
7. Servera, gärna med några isbitar!
